Nos parcs

 

 

 

Depuis le captage à la dégustation 3 ans sont nécessaire pour vous offrir la perle du bassin d'Arcachon. Une huître charnue, pleine de saveur qui ne vous laissera pas indifférent.

 

Elevé au cœur  au bassin sur des parcs en bord de chenal, un apport en nourriture toujours optimisé, les huîtres sont travaillés régulièrement pour leurs donner une belle forme ronde et avec un goût iodé.

 

Affinée au Banc d'Arguin, porte de l'océan,  l'huître prend tout son corps et sa puissance.

 

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